源于嬴姓，出自春秋时期秦国公族公孙枝，属于以先祖名字为氏。
根据《姓苑》记载：“秦公孙枝，字子桑，其孙以王父字为氏。”
春秋时期秦国公族有叫公孙枝，在秦穆公执政时期担任秦国的大夫，他的较好排名较好的贡献，就是向秦穆公荐举了原虞国的大夫虞奚。在公孙枝的后裔子孙中，有以先祖名字为姓氏者，称子桑氏，后省文简化为单姓桑氏，世代相传至今，史称桑氏正宗
桑姓应该是上古姓氏。上古时候，少昊的部落一部分人居住在一个叫“穷桑”的地方！一部分人就以地名为姓，桑氏来源就在此！
春秋时候，秦穆公时期一个贵族，公孙枝，他小名子桑，后代就以桑为姓。还有一部分是神农氏和桑家结亲，他一部分后代也姓桑！所以，姓桑的祖上应该大部分是平民，少部分是贵族！